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串串香培训|精品大耗儿鱼

学名:绿鳍马面鲀,地方名: 马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛。
在中国大陆基本都叫耗儿鱼,已经形成了一种俗称。
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精品大耗儿鱼_副本.jpg

耗儿鱼

学名:绿鳍马面鲀。

地方名:马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛。

耗儿鱼肉质紧实鲜美,并且全身都是宝,全鱼都可入药,含有多种维生素和微量元素,同时含有大量可溶性实用蛋白易被人体吸收和利用,老少皆宜,是提高免疫力、增强抵抗力的好东西,耗儿鱼中间只有一颗大大的主刺其他地方都没刺!吃起来很方便,肉质鲜嫩,在火锅串串香锅里烫一烫~~烂而不散,筷子一拨,肉刺分离,简直就是怕刺星人的福音,鲜嫩爽滑得要把舌头吞下去。


有耗儿鱼的串串,才能称为完美串串。耗儿鱼总散发着一种浓浓的巴渝风情。万妈串串香家的耗儿鱼个儿大,肉厚,鱼肉一抿就化,没有细细小小的鱼刺困扰,只管大口朵颐。肉质鲜嫩,口感麻辣重口,简直不能太好吃!

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